Über Zillertaler Heumilch Sennerei

Die Zillertaler Heumilch Sennerei ist eine Genossenschaft aus über 270 Bauern aus dem Zillertal welche sich der Verarbeitung von Heumilch zur Aufgabe gemacht hat. Der Glaube, dass die naturnahe Fütterung von frischem Gras und getrocknetem Heu in Kombination mit artenreichen Wiesen zu besseren führt treibt die Sennerei an immer neue Köstlichkeiten zu produzieren.

Herstellung

Der Zillertaler Emmentaler ist ein geschmackvoller Käse, welcher durch traditionelle Herstellung aus reinster Heumilch aus dem Zillertal so manchen Feinschmecker erstaunt. Er ist mind. 3 Monate im Käsekeller gereift und hat dadurch seinen typischen nussigen" Emmentalergeschmack. Dadurch kann er pur genossen werden und ist ist vielseitig in der warmen und kalten Küche einsetzbar.

Regionalität

Alle Produkte der Zillertaler Heumilch Sennerei werden zu 100% aus tiroler Milch hergestellt. Zudem erfolgt die Verarbeitung in Tirol. Regionaler geht nicht.

Inhaltsstoffe

Heumilch g. t. S., Salz, mikrobielles Lab , Milchsäurebakterienkulturen

Ab Menge: 2	4,80 EUR	19,20 EUR / Kilogramm
	19,20 EUR / Kilogramm
Ab Menge: 4	4,70 EUR	18,80 EUR / Kilogramm
	18,80 EUR / Kilogramm
Ab Menge: 10	4,40 EUR	17,60 EUR / Kilogramm
	17,60 EUR / Kilogramm

Hersteller	Zillertaler-Heumilch Sennerei eGen
Herstellungsland	Österreich

Zillertaler Heumilch Sennerei - Emmentaler aus Fügen - mit typisch nussigen Emmentaler-Aromen und großen Löchern - mit milchigen und buttrigen Noten(250g)