Über Biohof-Glatzl

Die Familie Glatzl betreibt ihren Hof schon seit über 30 Jahren biologisch und war somit einer der Vorreiter der Bio-Bewegung in Tirol. Am Hof werden diverse Getreide und Gemüse angebaut sowie Tiere gehalten. Das Getreide wird in der mit Wasserkraft betriebenen Dorfmühle zu verschiedenen Mehlen, Grieß und Polenta weiterverarbeitet.

Herstellung

Bei diesem Mehl handelt es sich um einen aus gedörrten Maiskörner-Kernen hergestelltes Mehl welches in etwa die Körnung von Grieß aufweist.

Regionalität

Für die Mehle vom Glatzlhof wird ausschließlich Bio-Getreide von den eigenen Anbauflächen verwendet. Das Mehl wird sogar in der Dorfmühle mit Wasserkraft gemahlen. 100% Regional.

Hersteller	Biohof Glatzl
Herstellungsland	Österreich

Biohof Glatzl Mais Mueßmehl, ideal für die Zubereitung eines Maiskoch. Beste Bioqualität mit mehr Geschmack(1000g)