Biohof Glatzl Mais Kluanmehl, extra feines Maismehl zur Zubereitung von Tortillas und mehr. Beste Bioqualität mit mehr Geschmack(1000g)

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Der Mais-Kluanmehl(glattes Maismehl) vom Biohof-Glatzl ist ein wahrer Genuss.

100% Qualität aus Tirol

Vom Biohof-Glatzl aus Haiming

Echte Handarbeit, Leidenschaft und genug Zeit für beste Qualität

Bei diesem Kluanmehl wird der Mais besonders fein gemahlen und kann deshalb für Zubereitung spezieller Gerichte wie Maisnudeln verwendet werden. Für dieses Produkt wird der Mais direkt nach der Ernte getrocknet und im Anschluss gemahlen.

Über Biohof-Glatzl

Die Familie Glatzl betreibt ihren Hof schon seit über 30 Jahren biologisch und war somit einer der Vorreiter der Bio-Bewegung in Tirol. Am Hof werden diverse Getreide und Gemüse angebaut sowie Tiere gehalten. Das Getreide wird in der mit Wasserkraft betriebenen Dorfmühle zu verschiedenen Mehlen, Grieß und Polenta weiterverarbeitet.


Herstellung

Bei diesem Kluanmehl wird der Mais besonders fein gemahlen und kann deshalb für Zubereitung spezieller Gerichte wie Maisnudeln verwendet werden. Für dieses Produkt wird der Mais direkt nach der Ernte getrocknet und im Anschluss gemahlen.


Regionalität

Für die Mehle vom Glatzlhof wird ausschließlich Bio-Getreide von den eigenen Anbauflächen verwendet. Das Mehl wird sogar in der Dorfmühle mit Wasserkraft gemahlen. 100% Regional.


Energiegehalt

Fett

Kohlenhydrate

davon Zucker

Eiweiß

1449kj/345kcal

1

74

1.5

9

Hersteller Biohof Glatzl
Herstellungsland Österreich