Biohof Glatzl Dinkelgrieß, ideal zum kochen von und verfeinern. Beste Bio-Qualität für mehr Geschmack aus Tirol(1000g)
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100% Qualität aus Tirol
Vom Biohof-Glatzl aus Haiming
Echte Handarbeit, Leidenschaft und genug Zeit für beste Qualität
Beim Grieß handelt es sich um ein Produkt ähnlich des Auszugsmehls. Lediglich die Körnung ist anders. Der Grieß ist also deutlich gröber als Mehl und gibt vielen Gerichten wie Grießnocken ihre Konsistenz.
Die Familie Glatzl betreibt ihren Hof schon seit über 30 Jahren biologisch und war somit einer der Vorreiter der Bio-Bewegung in Tirol. Am Hof werden diverse Getreide und Gemüse angebaut sowie Tiere gehalten. Das Getreide wird in der mit Wasserkraft betriebenen Dorfmühle zu verschiedenen Mehlen, Grieß und Polenta weiterverarbeitet.
Beim Grieß handelt es sich um ein Produkt ähnlich des Auszugsmehls. Lediglich die Körnung ist anders. Der Grieß ist also deutlich gröber als Mehl und gibt vielen Gerichten wie Grießnocken ihre Konsistenz.
Zur Herstellung des Grießes vom Glatzlhof wird ausschließlich Bio-Getreide von den eigenen Anbauflächen verwendet. Der Grieß wird sogar in der eigenen Dorfmühle mit Wasserkraft gemahlen. 100% Regional.
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Energiegehalt
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
1414kj/338kcal
2.4
0.4
70.2
6.8
14.6
| Hersteller | Biohof Glatzl |
| Herstellungsland | Österreich |
